本日は、配偶者お仕事お休み。幸いお天気もまあまあ良く、散歩日和です。こんな日は、ぽろちと配偶者のお気に入りのお店でのんびりするに限ります。52 canoes Tiki Denです！
場所は、プリンセスストリートの西の端、West endというエリアにあります。以前ご紹介した、エディンバラの天下を取りそうな程美味しいカフェ、Caffeine Dripと同じ通りにあります。
お店の雰囲気はパブという感じではなく、お酒がたくさん並んだカクテルバーといった感じです。"Tiki"はハワイの神様、"Den"は洞窟という意味のようで、南の島の洞窟のような空間といえば、確かにそういった雰囲気を感じます。今まで紹介しておりませんでしたが、ぽろちと配偶者はこのお店に何度も来ており、かなりお気に入りです。
ドリンクは、まずはサイダー、Rekorderlig Wild BerriesとIPA(インディアンペールエール)をオーダ。サイダーには、イチゴとラスベリーを乗せてくれる細やかなサービスが嬉しいです。乾杯！平日から出かけられるのはとっても嬉しいです。
メインは、ポークナチョス。
とてもボリュームがあります。特徴は上に乗っている、Pulled Pork。Pulled Porkとはアメリカの家庭料理の１つで、豚肩のかたまり肉を長時間オーブンで焼いたものをさすようです。焼いた後はフォークで簡単にほぐすことができる程柔らかいと言われており、まさにまろやかなポークでした。ポークには仄かにバーベキューのような味付けがされており、美味しいです。
続いて、Chewbacca バーガーです。
チューバッカって何だろう…と思ったのですが、配偶者によると、どうやらスターウォーズのキャラクターのようです。少しだけテリアを思わせるウェーブのかかったたてがみ？、とバーガーからはみ出すお肉が似ているから、この名前をつけたのかもしれません。もちろん、お味はとても美味しいです。今までエディンバラで食べたバーガーの中で一、二位を争うくらいです。ポテトもほくほくさくさくで最高！
少しお酒が強めに感じましたが、甘めで飲みやすく、女性に嬉しいカクテルでした。
ぽろちと配偶者の超おすすめバーレストラン！観光地からは離れていますが、行く価値有り！
★★★★★(5/5)